SPIRULINA. IL SUPER FOOD CONTRO LA MALNUTRIZIONE IN ETIOPIA

La FAO lo ha definito un potente ingrediente per combattere la fame nel mondo. E’ la spirulina, una micro-alga dall’alto contenuto proteico, ricchissima in vitamine, minerali, aminoacidi essenziali, Omega 3 e Omega 6. Da sempre considerata un super food per il suo alto profilo nutrizionale, è divenuta parte importante dell’impegno salesiano ad Adua, in Etiopia. […]