” Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”. Ippocrate di Coo
Dopo panettoni, torroni e cioccolato…? Nei cibi naturali e di stagione ritroverete la forma e la salute!
Una ricetta detox per purificarci :
ZUPPA VELOCE DI CAROTE E CURRY
1 Cipolla
6 Carote
1lt di brodo vegetale
Sale, pepe, curry
Tagliate la cipolla a fettine e fatela rosolare con un cucchiaio di olio di oliva. Quando si sarà dorata, aggiungete le carote tagliate a rondelle; dopo averle fatte saltare in padella per alcuni minuti, versate il brodo vegetale e fatele cuocere. Quando saranno tenere, passate con il frullatore e insaporite la zuppa con sale, pepe e curry a vostro piacimento.