Lunedì, 11 Gennaio 2016 01:00

"RUBRICA DIRITTO AL CIBO". PURIFICARSI DOPO LE FESTIVITA'

" Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo". Ippocrate di Coo

Dopo panettoni, torroni e cioccolato...? Nei cibi naturali e di stagione ritroverete la forma e la salute!

Cibi di stagione gennaio

 

Una ricetta detox per purificarci :

ZUPPA VELOCE DI CAROTE E CURRY

vellutata di carote 1  1 Cipolla

  6 Carote

  1lt di brodo vegetale

  Sale, pepe, curry

 Tagliate la cipolla a fettine e fatela rosolare con un cucchiaio di olio di oliva.        Quando si sarà dorata, aggiungete le carote tagliate a rondelle; dopo averle fatte  saltare in padella per alcuni minuti, versate il brodo vegetale e fatele cuocere.  Quando saranno tenere, passate con il frullatore e insaporite la zuppa con sale,  pepe e curry a vostro piacimento.

 

Francesca Gioia e Marina Marra

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Il VIDES crede nell’intuizione di Don Bosco e di Madre Mazzarello che sia possibile educare i giovani ad essere protagonisti della propria realizzazione, riconoscendo particolare valore all’educazione, promozione e formazione, onde assicurare loro uno sviluppo adeguato ai tempi e al progresso tecnologico nella società.

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